kapal long line

Perbedaan antara Purse Seine, Long Line & Kutub dan Jalur metode penangkapan ikan tuna

  Ini adalah permainan kucing dan tikus antara tuna liar dan armada penangkapan ikan dan di sebagian besar keadaan tuna ini kehilangan. Ada banyak cara yang berbeda untuk menangkap ikan tuna dan prevalensi satu metode di atas yang lain dapat membuat perbedaan besar di dunia ini. Berkelanjutan dan ilegal fishing dapat menyebabkan deplesi cepat dan substansial untuk stok ikan dan dapat menyebabkan masalah ekologi utama. Memahami beberapa teknik pemanenan penting jika Anda berusaha untuk memastikan Anda makan tertangkap berkelanjutan tuna. Empat metode yang paling umum tercantum di bawah ini bersama dengan beberapa manfaat dan masalah mereka.

Selera untuk tuna kalengan menciptakan perikanan tuna besar yang gerusan laut mencari tuna liar untuk menangkap.

Kutub dan Jalur Fishing

Pole and line tuna fishing adalah metode yang paling berkelanjutan untuk panen tuna komersial. Teknik memancing ini menggunakan banyak nelayan menggunakan tangan memegang pancing untuk menangkap ikan tuna. Tiang tidak mengandung reel dan hanya memiliki garis kecil yang terhubung di ujung tiang. Akhir baris berisi iming-iming atau umpan pada hook yang biasanya non-berduri untuk rilis cepat dan mudah tuna. Para nelayan akan mencari armada tuna dan menggunakan umpan untuk membawa mereka ke permukaan laut. Sebagai tuna ambil hook para nelayan akan membawa mereka ke perahu dan melepaskan ikan dari kail sebelum dengan cepat membawa tiang kembali ke laut untuk melanjutkan memancing.

Metode ini akan menargetkan hanya tuna yang dicari dan karena itu akan memiliki sedikit atau tidak ada bycatch. Disarankan untuk mencoba dan membeli tuna kalengan dari pole and line tertangkap perikanan untuk tujuan keberlanjutan.

Permukaan Trolling

Kapal tuna trolling akan menggunakan banyak rig yang berbeda dengan garis-garis yang menyeret umpan dan kait melalui air pada kedalaman bervariasi. The trolling perahu akan melakukan perjalanan pada kecepatan yang cukup lambat tapi cepat dan akan berusaha untuk menemukan sekolah tuna sebelum menjatuhkan rig. Setelah sekolah terletak perahu biasanya akan membuat lingkaran lebar sekitar tuna. Kait dan umpan yang sangat tahan lama dan akan digunakan berkali-kali. Setelah tuna tertangkap itu dibawa masuk, dibebaskan dari hook dan garis akan jatuh kembali ke air secepat mungkin.

Perbedaan antara Purse Seine, Long Line & Kutub dan Jalur metode penangkapan ikan tuna

  Selera untuk tuna kalengan menciptakan perikanan tuna besar yang gerusan laut mencari tuna liar untuk menangkap. Ini adalah permainan kucing dan tikus antara tuna liar dan armada penangkapan ikan dan di sebagian besar keadaan tuna ini kehilangan. Ada banyak cara yang berbeda untuk menangkap ikan tuna dan prevalensi satu metode di atas yang lain dapat membuat perbedaan besar di dunia ini. Berkelanjutan dan ilegal fishing dapat menyebabkan deplesi cepat dan substansial untuk stok ikan dan dapat menyebabkan masalah ekologi utama. Memahami beberapa teknik pemanenan penting jika Anda berusaha untuk memastikan Anda makan tertangkap berkelanjutan tuna. Empat metode yang paling umum tercantum di bawah ini bersama dengan beberapa manfaat dan masalah mereka.

Kutub dan Jalur Fishing

Pole and line tuna fishing adalah metode yang paling berkelanjutan untuk panen tuna komersial. Teknik memancing ini menggunakan banyak nelayan menggunakan tangan memegang pancing untuk menangkap ikan tuna. Tiang tidak mengandung reel dan hanya memiliki garis kecil yang terhubung di ujung tiang. Akhir baris berisi iming-iming atau umpan pada hook yang biasanya non-berduri untuk rilis cepat dan mudah tuna. Para nelayan akan mencari armada tuna dan menggunakan umpan untuk membawa mereka ke permukaan laut. Sebagai tuna ambil hook para nelayan akan membawa mereka ke perahu dan melepaskan ikan dari kail sebelum dengan cepat membawa tiang kembali ke laut untuk melanjutkan memancing.

Metode ini akan menargetkan hanya tuna yang dicari dan karena itu akan memiliki sedikit atau tidak ada bycatch. Disarankan untuk mencoba dan membeli tuna kalengan dari pole and line tertangkap perikanan untuk tujuan keberlanjutan.

Permukaan Trolling

Kapal tuna trolling akan menggunakan banyak rig yang berbeda dengan garis-garis yang menyeret umpan dan kait melalui air pada kedalaman bervariasi. The trolling perahu akan melakukan perjalanan pada kecepatan yang cukup lambat tapi cepat dan akan berusaha untuk menemukan sekolah tuna sebelum menjatuhkan rig. Setelah sekolah terletak perahu biasanya akan membuat lingkaran lebar sekitar tuna. Kait dan umpan yang sangat tahan lama dan akan digunakan berkali-kali. Setelah tuna tertangkap itu dibawa masuk, dibebaskan dari hook dan garis akan jatuh kembali ke air secepat mungkin.

Longline Fishing

Longline fishing menggunakan tali yang kuat yang diatur ke dalam laut yang berjalan bermil-mil. Tali tertimbang dan bisa mendapatkan cukup jauh ke dalam air. Tali ini telah melekat padanya banyak baris yang berbeda semua ditetapkan pada panjang yang berbeda dan didukung dengan mengapung. Setelah garis telah di air untuk menetapkan jumlah waktu seluruh tali digulung dalam dan semua ikan yang ditangkap dikeluarkan dari kait. Kadang-kadang perahu nelayan akan bekerja dengan beberapa longlines sekaligus.

Karena sifat sembarangan longline memancing banyak spesies ikan lainnya selain tuna tertangkap pada kait. Hal ini dapat mencakup lain ikan predator besar dan hiu. Ikan ini juga akan mati pada baris atau akan dibuang sebagai oleh tangkapan. Penangkapan tuna long line tidak dianggap sebagai metode penangkapan ikan tuna yang berkelanjutan.

Purse Seine Fishing

Purse Seine memancing adalah metode penangkapan ikan yang paling sembarangan dan paling tidak berkelanjutan tercantum di sini. Menggunakan jaring raksasa untuk mengelilingi sebuah sekolah tuna dan menangkap segala macam ikan dan hewan lainnya dalam proses. Purse Seine jaring bekerja dengan memiliki kapal besar utama mengangkut jaring besar ke sekolah tuna berada. Perahu kecil dikerahkan dan membawa bersih dalam lingkaran di sekitar ikan tuna. Sebagai tuna tertutup kapal utama mendapat ujung bersih kembali dan garis (line tas) ditarik melalui cincin di net. Sebagai net mengencangkan di bagian bawah ikan terjebak dan bersih secara mekanik luka kembali ke perahu utama dan tuna dan bycatch lainnya dibawa keluar.

Pada zaman sebelumnya purse seine perahu nelayan yang digunakan lumba-lumba untuk menemukan sekolah tuna dan kemudian berputar-putar lumba-lumba dan tuna sekaligus. Hal ini mengakibatkan sejumlah besar membunuh lumba-lumba. Sekarang, agar dolphin ramah armada penangkapan ikan menggunakan perangkat agregasi ikan. FAD yang menarik ikan dan membuatnya lebih mudah bagi perahu nelayan untuk menangkap sejumlah ikan tuna besar. Sayangnya segala macam ikan yang berbeda (selain tuna) dan hewan laut seperti hiu dan kura-kura juga tertarik ke FAD dan ikan yang datang ke sana. Ketika purse seine net dikerahkan semua spesies ini terperangkap dan dibunuh. Purse seine memancing meskipun menjadi sangat tidak berkelanjutan dan hasil dalam kematian yang tidak perlu dari segala macam hewan laut. Kami merekomendasikan berusaha untuk menghindari produk tuna kalengan yang bersumber menggunakan metode penangkapan ikan purse seine.

Longline Fishing

Longline fishing menggunakan tali yang kuat yang diatur ke dalam laut yang berjalan bermil-mil. Tali tertimbang dan bisa mendapatkan cukup jauh ke dalam air. Tali ini telah melekat padanya banyak baris yang berbeda semua ditetapkan pada panjang yang berbeda dan didukung dengan mengapung. Setelah garis telah di air untuk menetapkan jumlah waktu seluruh tali digulung dalam dan semua ikan yang ditangkap dikeluarkan dari kait. Kadang-kadang perahu nelayan akan bekerja dengan beberapa longlines sekaligus.

Karena sifat sembarangan longline memancing banyak spesies ikan lainnya selain tuna tertangkap pada kait. Hal ini dapat mencakup lain ikan predator besar dan hiu. Ikan ini juga akan mati pada baris atau akan dibuang sebagai oleh tangkapan. Penangkapan tuna long line tidak dianggap sebagai metode penangkapan ikan tuna yang berkelanjutan.

Purse Seine Fishing

Purse Seine memancing adalah metode penangkapan ikan yang paling sembarangan dan paling tidak berkelanjutan tercantum di sini. Menggunakan jaring raksasa untuk mengelilingi sebuah sekolah tuna dan menangkap segala macam ikan dan hewan lainnya dalam proses. Purse Seine jaring bekerja dengan memiliki kapal besar utama mengangkut jaring besar ke sekolah tuna berada. Perahu kecil dikerahkan dan membawa bersih dalam lingkaran di sekitar ikan tuna. Sebagai tuna tertutup kapal utama mendapat ujung bersih kembali dan garis (line tas) ditarik melalui cincin di net. Sebagai net mengencangkan di bagian bawah ikan terjebak dan bersih secara mekanik luka kembali ke perahu utama dan tuna dan bycatch lainnya dibawa keluar.

Pada zaman sebelumnya purse seine perahu nelayan yang digunakan lumba-lumba untuk menemukan sekolah tuna dan kemudian berputar-putar lumba-lumba dan tuna sekaligus. Hal ini mengakibatkan sejumlah besar membunuh lumba-lumba. Sekarang, agar dolphin ramah armada penangkapan ikan menggunakan perangkat agregasi ikan. FAD yang menarik ikan dan membuatnya lebih mudah bagi perahu nelayan untuk menangkap sejumlah ikan tuna besar. Sayangnya segala macam ikan yang berbeda (selain tuna) dan hewan laut seperti hiu dan kura-kura juga tertarik ke FAD dan ikan yang datang ke sana. Ketika purse seine net dikerahkan semua spesies ini terperangkap dan dibunuh. Purse seine memancing meskipun menjadi sangat tidak berkelanjutan dan hasil dalam kematian yang tidak perlu dari segala macam hewan laut. Kami merekomendasikan berusaha untuk menghindari produk tuna kalengan yang bersumber menggunakan metode penangkapan ikan purse seine.

Republik Indonesia merupakan negara kepulauan terluas di dunia yang memiliki lebih dari 17.000 pulau, diantaranya masih banyak yang belum berpenghuni. Indonesia terletak pada garis khatulistiwa dan terbentang dari barat ke timur sepanjang hampir 5.000 km mulai dari Sabang di Propinsi Nangroe Aceh Darussalam (5°38’N, 94°44’E) hingga Merauke di Propinsi Papua berbatasan dengan Papua Nugini (141°37’E) dan dari utara ke selatan sepanjang 1.770 km dari Sangihe Talaud hingga Pulau Rote (13°33’S).
Perikaanan merupakan salah satu bidang yang manjadi penopang peningkatan kesejahteraan rakyat Indonesia. Subsektor perikanan dapat berperan dalam pemulihan dan pertumbuhan perekonomian bangsa Indonesia karena potensi sumber daya ikan yang besar dalam jumlah dan keragamannya.
Selain itu, sumberdaya ikan termasuk sumberdaya yang dapat diperbaharui (renewable resources), sehingga dengan pengelolaan yang bijaksana dapat terus dinikmati manfaatnya.
Industri perikanan Tuna merupakan salah satu usaha penangkapan ikan yang cukup penting di Indonesia. Salah satu ikan Tuna yang merupakan spesies dominan adalah ikan Tuna sirip kuning (Thunnus albacores). Produksi perikanan laut provinsi Aceh mencapai 129.731 ton pada tahun 2007, dari total keseluruh produksi perikanan provinsi Aceh tersebut jenis tangkapan terbesar adalah ikan tongkol, ikan Tuna, cakalang (Andika 2009).
Seiring dengan tingginya tingkat penangkapan dan kebutuhan konsumsi ikan Tuna maka dibutuhkan upaya penanganan yang baik agar hasil tangkapan tidak rusak (kualitasnya menurun) sehingga pada saat ikan Tuna sampai ke pasaran harganya menjadi rendah atau sama sekali tidak bisa diterima di pasaran.
Permintaan terhadap komoditi tuna loin cukup tinggi, bahkan pasokan saat ini belum dapat memenuhi permintaan negara-negara importir. Tuna loin di pasar lokal dijual ke Unit Pengolahan Ikan (UPI) yang telah memiliki lisensi ekspor, restoran dan hotel. Negara-negara importir tuna loin diantaranya adalah Jepang, USA, Australia dan beberapa negara Eropa. Masing-masing negara importir tersebut memiliki kualifi kasi dan standar mutu sendiri. Kualifikasi tuna loin yang diminta negara Jepang hanya grade A atau grade sashimi, sedangkan negara tujuan Amerika dan Eropa masih bisa menerimatuna loin grade B atau C (BI,2009)
Indonesia merupakan salah satu negara pengekspor Tuna terbesar di dunia. Volume total ekspor Tuna pada tahun 2004 mencapai 94.221 ton dengan nilai US $ 243,937 juta. Akan tetapi, dalam beberapa tahun terakhir ini volume ekspor Tuna merosot tajam karena masalah mutu dan kontaminasi logam berat. Ekspor ikan Tuna ke Uni Eropa merosot dari 7.400 ton di tahun 2004 menjadi 2.416 ton pada tahun 2006 (Widiastuti, 2009).
Penurunan volume ekspor ikan Tuna segar ke Uni Eropa antara lain disebabkan karena tingginya kadar histamin dan logam berat. Bahkan saat ini ekspor Tuna dari Indonesia ke negara-negara Uni Eropa terkena penolakan dengan sistem RASFF (Rapid Alert System far Food and Feed). Sementara itu, laporan FDA (Food and Drug Administration), dari tahun 2001-2005 terdapat 350 penolakan pada produk Tuna Indonesia, karena kasus histamin dan logam berat (Widiastuti, 2009).
Dalam bukunya ”Nautika Kapal Penangkap Ikan” Setiono Adi (2008) menjelaskan bahawa kerusakan dan pembusukan ikan banyak kaitannya dengan kandungan histamin, histamin terjadi setelah ikan mati dan dibiarkan pada suhu tinggi sehingga bakteri dapat tumbuh dan berkembang biak.
Kadar histamin pada ikan segar dipengaruhi oleh tingkat kesegarannya, jenis ikan, ukuran, maupun warna dagingnya. Enzim histidin dekarboksilase bereaksi didalam tubuh ikan yang menghasilkan histamin dan cenderung lebih stabil dari pada bakteri dalam keadaan beku dan aktif kembali dengan sangat cepat setelah di thawing. Studi terbaru mengatakan bahwa bila produksi histamin meningkat disebabkan karena kandungan histidin dekarboksilase tinggi, dan pembentukan histamin dapat berlanjut walaupun dalam keadaan beku. (Andika 2009). Dari ratusan bakteri yang telah diteliti ada tiga jenis bakteri yang mampu memproduksi histamin dari histidin dalam jumlah tinggi yaitu : Proteus morganii atau Morganella morganii (terdapat pada ikan Big eye Tuna, Skipjack), Enterobacter aerogenes (pada Skipjack), Clostridium perfringens (pada Skipjack). Masalah serius dalam penanganan Tuna dalam mempertahankan mutu ikan Tuna adalah adanya kandungan histamin dan pembentukan histamin dapat berhenti pada suhu 00C sedangkan pada suhu 200C histamin terbentuk dalam jumlah yang banyak. Oleh karena itu, upaya mempertahankan mutu ikan Tuna perlu dilakukan secara intensif untuk meningkatkan akses pasar ke negara/kawasan tujuan ekspor. (Widiastuti, 2009).